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Navarra, feria de la trufa en Metauten 2016

Feria de la trufa 2016 en Navarra Metauten

El  6 de Diciembre tendrá lugar en Metauten una nueva edición de la Fiesta de la Trufa, a tan sólo 4 km de nuestra casa rural en Tierra Estella Navarra.Estará dedicada a la promoción de laTrufa de invierno o Tuber Melanosporum vitt.En la fiesta se realizarán diferentes actividades:

  • Master Class.
  • Visitas guiadas.
  • Juegos para los niños.
  •  Degustación de caldo casero con rallado de trufa fresca del Valle.
  • charla sobre truficultura, ….

Y no os olvidéis que también se podrá disfrutar de los diferentes stands, donde se podrá encontrar trufa fresca y estupendos productos trufados y una selección des dos bodegas de la zona.

Programa de la Fiesta de la Trufa del día 6 de Diciembre de 2016

Una mañana de Fiesta para disfrutar en familia con niños de la auténtica trufa de invierno de Navarra

  • 09:00 Recepción de los feriantes y montaje de los stands.
  • 10:00 Master Class o “Clase Magistral” impartida por personal del Museo de la Trufa para entender, aprender y apreciar el valor y uso de la Trufa de Invierno en la cocina. Iniciaremos con una recogida de trufa en el propio campo y al final se terminará ésta actividad con una degustación de Huevos trufados y tosta de aceite de Trufa. Los interesados recordad que será necesario apuntarse previamente (40 plazas) enviando un correo electrónico o por teléfono llamando al del Museo de la Trufa. El precio de ésta interesante actividad será de 10,00 €.
  • 10:30 Charla dirigida a truficultores e interesados en el sector. Personal de la empresa Micofora efectuará una presentación sobre los resultados de la aplicación de Bioestimulantes microbianos en la Truficultura. Será necesario apuntarse previamente (25 plazas) enviando un correo electrónico o por teléfono llamando al del Museo de la Trufa
  • 11:00 Degustación gratuita de caldo con Trufa de Invierno.
  • 11:30 Apertura de la carpa y de la Fiesta. En la carpa se podrá degustar un pincho trufado y combinarlo con dos fantásticos vinos de Tierra Estella (Alzania y Pago de Larrainzar). Además dispondremos de puestos de venta directa de Trufa, derivados de la trufa y otros productos agroalimentarios de la zona.
  • 11:45 Animación infantil “En busca del tesoro de la trufa” (de chocolate) con nuestros perros truferos “Trufo” y “Manuel”, actividad gratuita para todos los niños que quieran participar en éste juego con dulce recompensa.
  • 12:00 Primera visita guiada al Museo.
  • 13:00 Reto de los maniquíes de la Trufa de Invierno. Se tratará de grabar un vídeo de gente congelada (la temperatura la pondremos nosotros que para eso es invierno) que se sume a los miles de vídeos de Mannequin Challenge (reto del maniquí) para promocionar la Fiesta de la Trufa de Navarra.
  • 13:45 Segunda visita guiada en el Museo de la Trufa.
  • 14:30 Clausura de la feria, con el sorteo de la cesta de productos trufados y de la zona

Fuente: museo de la trufa

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